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深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア),ケンゾー エステイト】1ヴィンテージ限りの希少ワイン『深穏,shinon | KENZO ESTATE WINERY ROPPONGI HILLS,楽天市場】KENZO ESTATE ケンゾー エステイト shinon 2017【深穏,mqdefault.jpg新品未開封品です。白ワイン　2本セット　AKOさま専用。コレクション整理のため出品いたします。ドンペリニヨン　白　ヴィンテージ2013 750ml。この機会にぜひよろしくお願い申し上げます。ヴィンテージワイン・エクスクルーシブセレクション6点。2017ヴィンテージ限りの特別生産「深穏」は、この2017ヴィンテージ限定で、日本だけでリリースする特別なワインです。専用品　ルイドサシー　4本。 ケンゾー エステイトでは、地形や気候など条件の異なる様々な畑で葡萄を栽培していますが、「深穏」は、その中の67もの区画で収穫した葡萄を使って、まず個性の異なる21種のワイン(17種のカベルネ・ソーヴィニヨン、3種のカベルネ・フラン、1種のメルロ)をつくり、さらにそれらをブレンドして完成させるという、非常に手の込んだ製法を用いてつくられました。OVERTURE オーバーチュア。また、フレンチオークの旧樽だけで熟成を進め、通常18カ月の熟成期間を26カ月まで延長して瓶詰めを行っていますので、より深みと熟成感のある穏やかな味わいに仕上がっています。JunJun／赤ワイン✕10本。まさに「深穏」という名が、その個性を見事に表現しているのです。希少ブルゴーニュ　ゴーディショ　2021。 グラスに注ぐと、ブラックベリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、深みのある味わいをもたらしています。KENZO ESTATE asatsuyuあさつゆ 2023 5本。長期熟成に値するワインですが、すぐに抜栓しても、十分に熟成感のある秀逸な1本です。オーパスワン　Opus One 2007 赤ワイン　750ml クール便。